Anar al Restaurant 8de7 sempre és una experiència única. Sembla una frase massa típica, però en el cas d’aquest petit restaurant del carrer de les Hortes, 10 es compleix a la perfecció.
És un restaurant de tapes i platets per compartir. Les seves patates braves en forma de bombes cobertes d’una salsa deliciosa són un “must” així com el seu pop fumat a baixa temperatura o els cilindres de foie amb milfulls de poma confitada, però la lista continua!
Sopem de tapes?
Aquest restaurant era conegut per la seva oferta de tapes a les nits, però el 8de7 amb el temps s’ha anat adaptant a cada situació i la pandèmia ha sigut un punt i a part on s’han fet un lloc al panorama actual de restaurants que ofereixen un bon menú de migdia. Arrel d’això, la seva popularitat s’ha catapultat i reservar una taula cada vegada és més difícil.
“Quan em pregunten quina filosofia de treball tinc o quin tipus de cuina faig, mai sé que respondre” Probablement aquesta sigui una de les coses que fa tan especial aquest lloc.
Una de les particularitats del Restaurant 8de7, i del menú de migdia en concret, és que sempre trobaràs plats únics i diferents, ja que segons ens explica el xef i propietari del restaurant, en Facu, la seva cuina no es regeix per cap estil en concret, tan sols cuina allò que li agrada, que troba interessant o que vol experimentar.
Plats elaborats amb productes frescos inspirats en cuines d’aquí i d’allà que us deixaran tan sorpresos com a nosaltres.
El local és acollidor i la decoració té un aire industrial/vintage que ajuda a crear aquesta atmosfera tan agradable. És perfecte per anar en parella, amb amics, família… us animem a descobrir-lo si encara no ho heu fet!
*Obert de dimarts a dissabte de 13:15h – 15:30h, 21:00h – 23:00h.
Add a comment