Els amants de les hamburgueses estan d’enhorabona: Deleito arribarà a Girona aquesta primavera amb el seu primer local a la ciutat. La marca, coneguda per oferir una alternativa a les hamburgueses americanes tradicionals, ha anunciat que la seva expansió continuarà a terres gironines amb una nova obertura.
Una experiència gastronòmica diferent
Deleito no és una hamburgueseria qualsevol. El projecte gastronòmic d’Alberto Gras (concursant de MasterChef 8), Rai Recoder i Gerard Moreno aposta per una manera diferent d’entendre les burgers: receptes úniques, ingredients de primera qualitat i una experiència gastronòmica que va més enllà del concepte fast food. Al seu menú, es poden trobar propostes tan sorprenents com la Carbonara Trufada o la Pato Pekín, combinant sabors d’arreu del món amb una base de cuina creativa i de proximitat.
Un creixement accelerat que arriba a Girona
Des de la seva creació, Deleito ha experimentat una expansió fulgurant. Tot va començar el 2021 amb una pop-up a La Santa Market, que va tenir un èxit rotund i va permetre als seus fundadors aconseguir una ronda de finançament de 360.000 euros. Amb aquesta inversió, van obrir el seu primer local fix a Barcelona a l’octubre del 2022, donant el tret de sortida a una cadena de restaurants en constant creixement.
Només el 2023, Deleito va facturar 2,1 milions d’euros i va vendre més de 165.000 hamburgueses, consolidant-se com una referència dins el sector de la restauració a Catalunya. Aquest creixement va continuar el 2024 amb noves obertures a Barcelona, incloent-hi el seu primer restaurant-club a l’emblemàtic Astoria, així com locals a Roger de Flor i al carrer Vergadà.
Ara, Girona serà el següent pas en aquest ambiciós pla d’expansió. L’equip de Deleito ens ha confirmat que la seva obertura es preveu entre els mesos d’abril i maig.
Aquest nou restaurant estarà ubicat al centre de la ciutat de Girona, exactament al número 7 carrer Nou, a tocar del Pont de Pedra; una nova obertura que ha comptat amb l’assessorament d’URBINIUM.
Add a comment