La Malabarista

Inaugurada el 2018, aquesta vermuteria neix de la il·lusió d'aportar a la ciutat de Girona un espai amb música, bon menjar i bon beure, o com ho descriuen els propietaris: "amics, vermuts i converses. Un projecte engrescador a la nostra ciutat de sempre. Una ciutat que volem autèntica. Una ciutat que volem implicada. Una ciutat que volem vermutera!"

L'objectiu de La Malabarista és compartir aquesta passió pel vermut i fer el possible perquè cada client gaudeixi d'una tradició que mai s'hauria d'haver perdut.

L'establiment ofereix tant Menús per a dues i quatre persones com diverses catres, com l'anomenada "Vermuteria", on s'hi poden trobar des de les clàssiques tapes com xips Braves o formatges fins a platets com calamars amb salsa d'ametlles, així com la carta de beures on hi trobem totes les varietats de vermut, vi i cerveses. D'altra banda, també proporcionen l'anomenada "Gastroverumteria", la qual es compon de plats com Carpaccio de bacallà, Tàrtar de fuet o clàssics com Piquillo Farcit, entre d'altres, així com la carta de begudes.