Els amants de la bona pizza estan d’enhorabona! Cannelonia, tota una referència a Girona pels seus canelons i croquetes artesanals, fa un pas més i obre la seva primera pizzeria al número 5 de l’avinguda Montilivi, just on abans hi havia el seu antic obrador.
Aquest nou espai, pensat per a menjar per emportar o per gaudir a casa, està obert de dimecres a diumenge de 19 h a 23 h i aposta per la fórmula que tan bé els ha funcionat: producte fresc, receptes honestes i molt de sabor. La massa, elaborada diàriament i fermentada lentament, es combina amb ingredients de proximitat per oferir una experiència de pizza 100% artesanal.
I què hi trobarem? Una carta amb 20 tipus de pizza, des de clàssics que mai fallen fins a propostes que fan salivar només de llegir-les: pera amb gorgonzola, trufada de mortadel·la, ibèrica o una autèntica carbonara sense nata. A més, una autèntica novetat a la ciutat: sis versions artesanes de tiramisú (cafè, maduixa, xocolata, mango, figues i torró de Xixona).
Però Cannelonia no oblida les seves arrels: a la pizzeria també s’hi poden encarregar els clàssics canelons de tota la vida, incloent opcions sense gluten i sense lactosa.
Amb aquesta obertura, Cannelonia vol continuar sent l’aliat perfecte tant per als sopars improvisats com per a les festes i trobades familiars, ara també amb la pizza artesanal com a protagonista. Un pas endavant que amplia l’oferta sense perdre gens ni mica l’essència que els ha convertit en un dels imprescindibles de la ciutat.
Add a comment