Chocolataria Equador

Parlar de Chocolataria Equador és parlar del sabor, l'olor, la textura i el color de l'autèntic cacau. Aquesta xocolateria d'origen portuguès es va fundar l'any 2009 amb la intenció de convertir-se en una alternativa a la convencional i massiva comercialització dels grans de cacau.

El recorregut que fa la xocolata que trobarem a Chocolataria Equador és únic en tota la ciutat. El cacau prové de la seva plantació a l'illa africana de São Tomé i Príncipe i posteriorment, és a l'obrador de Porto, a Portugal on es fan totes les elaboracions. És per això que podem tastar una mica de Portugal al cantó de l'Onyar.

Valoren el respecte i el treball de les comunitats de productors de cacau, aplicant millors pràctiques i garantint que la manera d'obtenir el producte sigui ètica i de qualitat. Consideren doncs, que la seva missió és recuperar el prestigi internacional del cacau de les illes de São Tomé i Príncipe.

La seva varietat de cacau principal és l'amelonado, amb un sabor a xocolata pura sense additius i amb aromes que transporten directament a les varietats de cacau que van portar els portuguesos a Europa cap a 1850. D'entre les delícies que hi ha a la xocolateria, hi ha les trufes, els bombons de tota mena de sabors, les tauletes de xocolata de taronja, amb vi de Porto, amb fruits vermells, o fins i tot amb arròs trufat entre desenes de combinacions de gustos i sabors. També pots comprar la xocolata a pes o maridar un assortiment de xocolata amb vi de Porto, una experiència inoblidable pel nostre paladar... .

Endinseu-vos en el meravellós món de la Chocolataria Equador i deixeu-vos endur pel sabor de la xocolata més pura.